Mangiare e bere

Mangiare e bere in Sardegna sarà un'esperienza che vi affascinerà, la cucina tipica dell'isola, ricca di sapori e con la sua varietà e' legata sopratutto alla cultura agro pastorale, e naturalmente al mare. Nella sua semplicità al contempo troviamo l'influenza apportata nei secoli dalle diverse culture da cui e' stata dominata.

Le carni arrostite, il pane, i formaggi e i vini sono la sua forza, insieme a piatti di mare e di terra, di origine contadina e pastorale, di cacciagione, di pesca e di erbe spontanee. La cucina Sarda e' parte integrante della Dieta Mediterranea, proclamata nel 2010, dall'Unesco, tra i patrimoni orali e immateriali dell'umanità.

Tra i piatti di carne più popolari in Sardegna troviamo, il cinghiale, l'agnello, il montone, la selvaggina, o anche cavallo e raramente asino.

Nei piatti a base di pesce, naturalmente, presenti nelle zone costiere, sono presenti  una varietà di ricette con tutto ciò che il mare può' offrire, dai molluschi ai crostacei e ogni sorta di pesce.

La colazione non e particolarmente sostanziosa in Sardegna e in generale in tutta Italia, potrete gustare un espresso, un cappuccino o un caffè' latte e un croissant. In ogni modo negli alberghi viene generalmente servita la colazione internazionale,durante le vostre vacanze in Sardegna non dovrete, quindi, rinunciare al vostro panino.

Andare in Agriturismo  sarà Il migliore e più autentico modo per gustare i sapori tipici che la Sardegna offre, qui, prenotando con un giorno di anticipo,( tempo necessario per la preparazione dei piatti più complessi) potrete fare un tuffo nella storia e nella genuinità di questa terra meravigliosa.

Mangiare in Sardegna e generalmente costoso, non meno di 35 € per un pasto completo.

Gli orari di apertura devono essere esattamente osservati, per pranzo dalle 12 alle 14:30 la sera dalle 19 alle 22.

Grazie alla grande varietà geologica della Sardegna si possono trovare molti vini molto rinomati, nella zona centrale vini rossi e in quella costiera quelli bianchi.